新鮮なヤリイカが手に入りました！
今朝のモロッコ豆とエリンギを使って
ニンニクと唐辛子でペペロンチーノ風に作ってみました
梅雨時にあう 色と味でした！
オリーブ油にみじん切りのニンニクを入れて
パン粉をひとつかみ炒めてペーパーに取っておく
オリーブ油にニンニク、唐辛子を入れてイカ、エリンギ モロッコ豆を炒めて最後にパン粉
を入れて 塩、コショウで味付け！
色どりもきれいで美味しそう、スタミナもつきそう、さすがみつけさん満点料理！
となりのばあばさん
ブログの記事を見て 白いイカにグリーンのアスパラが
気に入って モロッコ豆に変えて作ってみました。
へぇ～パン粉なんて おもいもつきませんでした！
おいしそ～！では 近いうちさっそく！＾－＾
スパいれてもおいしそ～＾０＾♪
makoさん
パン粉にニンニクの味がからまって
邪魔にもならず いいですよ！
パスタにいいでしょうね。
うっΣ(ﾟдﾟ；)
イカだ…。
イカが入ってなきゃ美味しそう（＾口＾；）
昔からダメなんですよ。
でも今は、生なら食べれるようになりました☆
アスパラのかわりにモロッコ豆なら
ここのところは、なんでもいけそうですね
インゲンでも？ね
ヤリイカはやわらかいんですよね。
いかも沢山食べてきました。
タルトさん
イカ美味しいのに！ においかな～ じゃぁ燻製とかもだめですか
ロビンさん
料理はこれじゃなくてはダメってありませんよね！
何でも試してみます。ヤリイカはやわらかで美味しいですね！
するめイカは圧力鍋で 煮ると柔らかく煮えますよ！
結局、夕べはイカと野菜の炒め物になりました。
いかは違う種類、インゲン、玉葱、にんにく（自家製）
エリンギ、ポン酢で最後に味を整えました。
結構美味しかった。子供の反応グーです
助かります。今日は何かなー？
ロビンさん
ポン酢も さっぱりして美味しいですね！
ニンニクの皮をむいて ひき肉と炒めて しょうゆ、砂糖で味付けしても美味しいです！2～3個分食べられます！
昨日ひき肉買って来ました
いま冷凍室、
今夜はこれに決まり！
ロビンさん
レンコンを一口大に切って入れると おかずになります！
シャキッとホクッの食感がまたいいです！
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ブログ村｜ 磐田市｜ 
at 2008年06月23日 12:56
